Christmas ☆ FODMAPクリスマス 2022
🍙 プロフィール欄に「注意事項」がありますので、調理前に 必ず お読みください。
クリスマスですね。
みなさま、いかがお過ごしですか。
世の中は自粛解除のムードになっていますが、うちでは相変わらず自粛生活です・・・
っていうより、
Low fodmapでの外食は出来にくいですもんね、昨晩も自宅で美味しいものをいただきました♪
(量により Highfodmap含む。)
「メニュー」
🎄 おにぎり＆卵焼き (レシピ投稿あり)
🌟 カップサラダ (レシピ投稿あり)
🎄 米粉フライドチキン
🌟 ポテサラ米粉クレープ
🎄 ピンチョス＆チーズ
🌟 紅大根酢漬け
🎄 南瓜のそぼろ餡かけ
🌟 お刺身
🎄 いちご
FODMAPクリスマスは2度目です。
タイトル通り、今年も「無い知識絞って考えたお料理」を並べることができ、我慢が必要な環境下でも、IBSである家族の精神的負担が少しは軽減できたかなと思っています。
FODMAP食は摂取可能食材が少ないために栄養バランスを維持するのが難しいとされていますが、体に一番必要なたんぱく質は 運良く肉.魚.卵で摂取できる食材ですし、野菜.他食材も摂取量を意識すればそれなりに食べられるんだと知り、面倒でもバランスを心がけれて調理できれば、大きな問題はないだろうと思っています。
なんなら、サプリもありますしね(笑)。※摂取可能食材は個人差あります。
それらを活かして、栄養だけでなく可能な限り美味しいレシピを来年も発信していけたらな〜と考えています♪
もう年末。
忙しい毎日を送っていると、あっという間に季節は過ぎていきますね。
このブログを見てくださっている皆さま、今年もご覧いただき、ありがとうございました。
例年に比べ今年は寒冬だそうです。
日ごとに寒さが増していますが、風邪など召されませぬよう、感染予防になるビタミンC摂取で、どうぞご自愛ください。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。