Christmas ☆ FODMAP いももち

2023年12月23日recipe

🍙 プロフィール欄に「注意事項」がありますので、調理前に 必ず お読みください。

ボーンブロスアレンジでご紹介しているマッシュポテトで、芋餅を作ります。
日常食のお料理をアレンジして、手間を少なくクリスマス仕様に仕上げます。

(材料　作りやすい量)
じゃがいも(中)　3個
※ボーンブロススープでマッシュポテトを作っておく
ボーンブロススープ　大さじ6
片栗粉　大さじ4
砂糖　小さじ2
塩　少々
こしょう　少々
お好みでバター　小さじ1
お好みでチーズ　適量 ※ Low fodmapのものを。
焼き油　適量

※油を使いたくない場合は「くっつきにくいアルミホイル」を利用して トースターで加熱を。
フライパンに敷いて、ノンオイルで焼くことも出来ます。

1. 投稿「ボーンブロス アレンジ・1」を参照の上、マッシュポテトを作る。

2. 1. に、ボーンブロススープ.砂糖.塩を混ぜ合わせて味見をする。※スープに塩味がついているので注意を！
味が整ったら片栗粉を追加して さらに混ぜ合わせる。8～10等分にして平べったい団子を作る。

3. 油をさしたフライパンで両面を焼く。じゃがいもに火が通っているので 弱～中火の蒸し焼きにして表面に焼き色がつけば完成。火を止めたらすぐに(お好みで)バターを絡める。

もしくは、焼き油不要のトースターで焼く。

チーズを加える場合は、まず片面を焼き、ひっくり返したらチーズをのせて、もう片面を焼く。